18.90
Preparación
La paella de marisco de Kokcha empieza donde debe empezar toda buena paella — en el sofrito. Pimiento verde y rojo pochados en aceite de oliva virgen extra, con caldo de
marisco como base y arroz bomba que absorbe cada matiz de sabor sin perder su punto.
Gamba pelada, mejillones, langostinos y calamares frescos completan una paella generosa, cocinada al momento y servida en su punto exacto. Sin atajos, sin prisa.
La mejor paella de marisco cerca de la Sagrada Familia, elaborada con la técnica y el respeto que merece un plato de esta envergadura.
Alérgenos
🐚 Moluscos
🦀 Crustáceos
Alérgenos
Una paella de marisco de esta intensidad pide una bebida que la acompañe sin competir. Un vino blanco frío o una cerveza Estrella Damm son la elección natural — también combina muy bien con un vermut antes de empezar.
