20.90
Preparación
El pulpo a la brasa es el plato más rotundo de la sección de mariscos. Pulpo cocinado hasta conseguir la textura perfecta — tierno por dentro, con ese toque ahumado exterior que solo da el contacto directo con la brasa.
En Kokcha se sirve con patatas y alioli casero. El alioli redondea el plato — su cremosidad contrasta con el ahumado del pulpo y une todos los elementos en cada bocado. Un clásico mediterráneo ejecutado con criterio y producto fresco.
Sabor de mar y brasa, a metros de la Sagrada Familia.
Alérgenos
🐚 Moluscos
Maridaje
El pulpo a la brasa pide una bebida que respete
su carácter marino y ahumado. Una cerveza Estrella Damm bien fría o un gin tonic Seagrams son el acompañamiento natural —también combina perfectamente con un vermut si lo prefieres como plato para compartir antes del principal.
