El arroz bomba se cocina lentamente en un sofrito aromático de pimientos verde y rojo, cuidadosamente elaborado con aceite de oliva virgen extra que potencia cada matiz. El caldo de marisco infusiona el grano, impregnándolo con la frescura y riqueza del mar. Gambas peladas, mejillones jugosos, langostinos sabrosos, pulpitos tiernos y calamares se entrelazan en el plato, mientras la tinta de calamar añade un color negro profundo y un sabor intenso y característico que despierta todos los sentidos. Este arroz negro es una experiencia visual hipnótica y gustativa apasionante, que invita a sumergirse en la profundidad marina con cada bocado.
